- លេខទូរស័ព្ទ៖ (+84) 979 891 929
- អ៊ីម៉ែល: locthien@locthien.vn
អំបិលឧស្សាហកម្ម សូដ្យូមក្លរួ NaCL 99%
អំបិលតុ ឬត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាអំបិល (ទោះបីជាមិនមែនអំបិលទាំងអស់ជាអំបិលតុក្នុងន័យវិទ្យាសាស្ត្រក៏ដោយ) គឺជាសារធាតុរ៉ែដែលមនុស្សប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងទេសក្នុងអាហារ។
ស្ថានភាព៖ ការស្តុកទុក
អំបិលតុ ឬត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាអំបិល (ទោះបីជាមិនមែនអំបិលទាំងអស់ជាអំបិលតុក្នុងន័យវិទ្យាសាស្ត្រក៏ដោយ) គឺជាសារធាតុរ៉ែដែលមនុស្សប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងទេសក្នុងអាហារ។
✅ សារធាតុគីមីនាំចូលផ្ទាល់ តម្លៃសមរម្យ
✅ ក្រុមអ្នកប្រឹក្សាបច្ចេកទេសដែលមានឯកទេសក្នុងឧស្សាហកម្មនីមួយៗ
✅ សារធាតុគីមីចម្រុះ ដើម្បីបំពេញគ្រប់ឧស្សាហកម្មផលិត
✅ ឃ្លាំងងាយស្រួលនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដុងណៃ
✅ ក្រុមដឹកជញ្ជូនប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងរហ័ស!
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖
អំបិលតុ ឬអំបិលធម្មតាក្នុងការប្រើប្រាស់ទូទៅ (ទោះបីជាមិនមែនអំបិលទាំងអស់ជាអំបិលតុក្នុងន័យវិទ្យាសាស្ត្រក៏ដោយ) គឺជាសារធាតុរ៉ែដែលមនុស្សប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងទេសសម្រាប់អាហារ។ អំបិលតុមានច្រើនទម្រង់៖ អំបិលគ្រើម អំបិលចម្រាញ់ អំបិលអ៊ីយ៉ូត។ វាជាគ្រីស្តាល់រឹង មានពណ៌សទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក ឬប្រផេះស្រាល ដែលទទួលបានពីទឹកសមុទ្រ ឬរ៉ែអំបិល។ អំបិលដែលទទួលបានពីទឹកសមុទ្រមានគ្រីស្តាល់តូច ឬធំជាងអំបិលថ្ម។ នៅក្នុងធម្មជាតិ អំបិលតុមានជាចម្បងនៃសូដ្យូមក្លរួ (NaCl) ប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនផ្សេងទៀត (សារធាតុរ៉ែដាន)។ អំបិលតុដែលទទួលបានពីអំបិលថ្មអាចមានពណ៌ប្រផេះដោយសារតែដាននៃសារធាតុរ៉ែ។ អំបិលតុគឺចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតរបស់សារពាង្គកាយទាំងអស់ រួមទាំងមនុស្សផងដែរ។ អំបិលតុចូលរួមក្នុងការគ្រប់គ្រងមាតិកាទឹករបស់រាងកាយ (តុល្យភាពសារធាតុរាវ) ។ រសជាតិអំបិលគឺជារសជាតិមូលដ្ឋាន។ ការឃ្លានអំបិលអាចកើតឡើងពីកង្វះសារធាតុរ៉ែ ក៏ដូចជាពីកង្វះក្លរួ sodium ។
អំបិលគឺចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃបញ្ហាសុខភាពដូចជាជំងឺលើសឈាមជាដើម។ ក្នុងការចម្អិនអាហារ អំបិលត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំរក្សាទុកក៏ដូចជាគ្រឿងទេស។
អំបិលគ្រើម
មនុស្សមួយចំនួនគិតថាអំបិលគ្រើមគឺល្អចំពោះសុខភាព ឬធម្មជាតិជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អំបិលគ្រើមអាចមិនមានផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារជំងឺកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតមួយចំនួនដូចជាជំងឺពកកជាដើម។
អំបិលចម្រាញ់
អំបិលតុ ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ភាគច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុសូដ្យូមក្លរួ (NaCl)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អំបិលតុប្រហែល 7% ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ។ អំបិលតុភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងឧស្សាហកម្ម ចាប់ពីការផលិតម្សៅ និងក្រដាស រហូតដល់ការជ្រលក់ពណ៌ក្នុងវាយនភណ្ឌ ឬក្នុងការផលិតសាប៊ូ និងម្សៅសាប៊ូ ហើយវាមានតម្លៃពាណិជ្ជកម្មធំ។
ការផលិត និងប្រើប្រាស់អំបិល គឺជាឧស្សាហកម្មគីមីដ៏ចំណាស់ជាងគេមួយ។ អំបិលទទួលបានដោយការហួតទឹកសមុទ្រនៅក្នុងខ្ទះអំបិលក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ អំបិលដែលទទួលបានពីទឹកសមុទ្រ ជួនកាលគេហៅថាអំបិលសមុទ្រ។ នៅក្នុងប្រទេសដែលមានអណ្តូងរ៉ែអំបិល ការទាញយកអំបិលពីអណ្តូងរ៉ែទាំងនេះអាចមានតម្លៃថោកជាង។ អណ្តូងរ៉ែអំបិលប្រហែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការហួតនៃបឹងទឹកប្រៃបុរាណ។ អណ្តូងរ៉ែទាំងនេះអាចត្រូវបានជីកយកតាមវិធីធម្មតា ឬដោយការបូមទឹកចូលទៅក្នុងអណ្តូងរ៉ែអំបិលដើម្បីទទួលបានអំបិលឆ្អែត។
បន្ទាប់ពីទទួលបានអំបិលឆៅ មនុស្សនឹងអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាចម្រាញ់ ដើម្បីកែលម្អភាពបរិសុទ្ធ ក៏ដូចជាលក្ខណៈសម្បត្តិសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុកដ៏ងាយស្រួល។ ការចម្រាញ់អំបិលគឺជាចម្បងការកែច្នៃអំបិលឡើងវិញ។ នៅក្នុងដំណើរការនេះ មនុស្សនឹង precipitate impurities (ជាចម្បង សមាសធាតុម៉ាញ៉េស្យូម និងកាល់ស្យូម) ។ ដំណើរការហួតច្រើនដំណាក់កាលនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីទទួលបានក្លរួសូដ្យូមសុទ្ធ ហើយវានឹងស្ងួត។
